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成功的感覺


國父革命失敗10次，我做桂圓桃核軟糖終於在第6次成功


太感謝公司那群白老鼠，每人用精美外袋裝送1包


本想再送好友，但是已經用盡桂圓肉! 對不起諸位!


 


心得報告


師父領進門修行在自已


老師、網路文章教的都有”COME BU(讀台語)”


重點要領悟出最終應像怎麼樣才能Q軟成型易切易包裝


調加”玉米粉”不用照書寫，靠經驗少量加直至濃稠


在這之前溶糖及材料’滴水測試”還是要靠經驗


經驗增加信心，感覺讓判斷正確






 
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    過山仙子 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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