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美 人 柑
美人柑專訪: (上次放上照片，這次特地請教了yahoo的知識達人，他說明如下。
品 系:美人柑又名明尼吉柚或是紅柑，他是美國人研發出來的品 系。
屬 性:屬於雜柑類，也就是多種柑橘雜交所挑選出來的品種， 母 系可能來自桔子與紅寶石葡萄柚的關係會近一些。
花 期:正常的開花期在2-3月
成 熟 期:在冬至至元月中旬，市面上的美人柑有時為了保存會提早 採收，所以成熟度不夠時風味略酸。成熟度夠是在冬至後他的甜份會快速的累積甜度在12-14度之間。
區 域:台灣目前栽培較多的地區斗六、古坑。
每年產量:約15000-20000斤之間。(都自產自銷)
風 味:不像桶柑，她的果肉纖維細緻多汁飽滿，不同於橘子，比 較像多汁的柳橙但又有特殊的風味。
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