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我的藤籃全麥麵包
我的藤籃全麥麵包看來有比較進步了!
但是餡怎麼還是分佈不均!
而且內部氣孔不多
烤的時間應該可以再多個1-2分鐘
爐溫已經用的是220/200，烤10分鐘後怕底又臭火答
所以將上下顛倒烤!
P.S.(1)我的菌種已經重新起種了! ------------------
(2)我很感謝有位格友MM她無私的指導
(3)明天再照她的指導再試做一顆-------
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- Nov 03 Sat 2012 14:08
我的藤籃全麥麵包
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