close
一、麵包帆布:
花了幾天尋找的麵包帆布—感謝日興帆布(高市中山一路180號)，老闆服務真好，找上他們就停止手邊的工作，先幫忙裁車邊等10來分鐘就交貨，所以要大聲給他們說個讚
二、簡易發酵箱。(放二杯熱水果然能當發酵箱用)
三、星期四做成功的麵包。(看到氣孔了! 真好吃)
四、今天做(用自製酵母)- 成功
五、下面用上頭同樣的材料，同樣的時間，同時進烤箱，做出豆
漿吐司- 超級難吃! 因為自製酵母發酵不容易，發酵時間太
久，做出的豆漿吐司都酸掉，又因壓出氣孔吐司冷缺少了Q口
感。(全請廚餘桶吃了!) P.S.更冤的是昨晚就備料因甩麵糰太大
聲，被樓下抗議! 書說要溫柔對麵糰果然沒錯! 以後可能要放
音樂給發酵中的麵糰聽才行 !
全站熱搜
留言列表
