Goshan (過山仙子)

治血管堵塞的印度古法

血管堵塞有甚麼食療嗎？布緯食療是一個根本的治療方法，同時，我也發現了一個針對血管堵塞的印度古法。

這是一位居住在倫敦的人的親身經歷，他去巴基斯坦開會的時候，突然胸口劇痛，後來被醫院驗出來，他的三條心血管已經被嚴重堵塞，需要做搭橋手術。

手術的時間是一個月以後，在這個期間，他去看一位 Hakim─就是回教國家對古法治療師的專稱，這位 Hakim讓他自己在家中做一個食療，他吃了一個月，一個月以後他去同一家醫院做檢查，發現三條血管乾乾淨淨，原來堵塞的地方已經全通了。

他是一位虔誠的回教徒，為了讓更多的人受益，他把自己的經驗放在網上分享，他的前後兩張血管照片也放了在網上，在照片中，服用食療之前與之後的分別連普通人也看得出來。

材料：同份量的檸檬汁、薑汁、蒜頭汁、蘋果醋各一杯，蜜糖適量。

做法：

1，蒜頭去皮， 薑去皮切小片，一起放入榨汁機榨汁，或者放入攪拌器打成漿， 用網布隔渣，手絞出汁。

2，將蒜頭、薑汁放入瓦煲，加入檸檬汁與蘋果醋，大火滾，小火慢煮，不要蓋鍋蓋，讓水份蒸發，大約需要半小時，剩下大約一半汁液。

3，溫度降下後，加入蜜糖，仔細攪勻，蜜糖需要很多，主要是令汁液容易入口。將成品存在有蓋的玻璃瓶中，放入雪櫃。每天早飯前空肚服用一湯匙。